Вход на сайт
Какие сковороды и для чего лучше
3022 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kidcandy 29.12.18 00:44
Они все как правило уже обработаны на заводе, но не помешает её ещё раз дома прожечь.
Алгоритм простой: наливаете немного масла (льняное лучше всего), размазываете по сковороде (я использовал силиконовую кисточку), ставите на огонь, ждёте, пока масло начинает дымиться, убавляете огонь. И так несколько раз. Процесс несложный, но его нужно почувствовать.
Насчёт веса: попробуйте действительно кованую сковороду, они полегче.