Deutsch

Духовки с паром - Dampfbackofen

23.10.18 16:17
Re: Духовки с паром - Dampfbackofen
 
Sergej__36 коренной житель
Sergej__36
в ответ Kabal 23.10.18 11:32, Последний раз изменено 23.10.18 16:31 (Sergej__36)

Поработал, можно вернуться к теме.

Ребят, давайте вначале определимся с терминологией.

Комбигерет в моём понимании - это возможность готовить в обычной духовке без пара и возможность готовить на пару, т.е. гарен.

Все отметившиеся с пиролизом модели не относятся к данной категории. Это духовка с функцией пара. Она так и называется Backofen mit Dampfunterstützung. Пар в данных устройствах предназначен для приготовления в духовке с небольшой подачей этого пара. Это множество блюд, в которых для более совершенного результата пар в небольших кол-вах делает продукт более вкусным.

Отличие же в том, что приготовить именно на пару эти гереты не могут. Те же овощи, манты, рис и остальное, что делает обычный дампфгарер. У Неффа есть различие: ФуллСтим - это именно Dampfgarer mit Backofenfunktion, возможность готовить на пару и там пиролиза не будет никогда из-за 500 градусов, как я уже объяснял выше. И есть у Нефф опция Варио - это именно функция пара, но не гарер. Вот там разрушать и нечего, бехельтер вытаскивается и включается пиролиз.

 

Перейти на