Духовки с паром - Dampfbackofen
Может я отстал от жизни, но комби с пиролизом нет в природе(на уровне моих познаний). Фишка в том, что высокая температура пиролиза сожрёt все резинки и дихтунги дампфгарера.
А так, всё верно. Комби способен приготовить вкусно и полезно на пару(хрустящее), духовка как везде, никаких отличий. Множество блюд с опцией духовки, но с добавлением небольшого кол-ва пара для лучшего результата.
В идеале оба герета отдельно духовка + дампфгарер. Кто попробовал пар уже другое не хотят. Духовки отходят, здоровое питание, простота приготовления и удобство.
Сразу совет на такой герет - отдельное подключение и подача воды, там сразу модели другие. В устройствах без подключения болезнь - пумпа.
По устройствам смотрите на кошелёк. Лидеры Миле и Гагенау.
Пысы. Сименс не советую, как и Бош. Все современные устройства в погоне за ценой теряют в качестве. Это относится и к Миле, и к Гагенау. Но у этих есть сервис, который приедет и заменит без разговоров. Потому как сервис заложен в стоимость изделия, поэтому и цена такая высокая. Сименс и сервис - слова антонимы, там его нет. А устройства хрупкие и гарантия у Сименса работает со страшным скрипом. Уж лучше Нефф, его потроха многие берут за основу.