Вход на сайт
ТВОРОГ
4641 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Чулок 11.10.18 22:24, Последний раз изменено 12.10.18 00:15 (Счастьевдруг)
2 л молока нагреть до температуры 38-42". Без термометра, это такая - тепло горячая, как в ванной купаемся.
добавить 2 маленьких йогурта, размешать типа такого и закрыть в кастрюле в теплом месте, я делаю в скороварке сразу, в ней и оставляю на ночь.
Утром открываем добавляем стакан молока и , размешиваем, доводим до кипения. Ну, как пена наверх пойдет, выключаем, ждем.
Молоко добавляем, чтобы кислоту убрать из творога.
Как остынет, то надо процедить через полотенце, или другую рыхлую ткань.
просто стелю его в сито, и даю стечь сыворотке.
Когда стечет, то берете за края и подкручиваете, как котомку, выдавливая воду из творога.
Всё.
Без благодарности ответы стираю в течении суток.
Вегетарианство и все, что с ним связано
Вегетарианство и все, что с ним связано