Вход на сайт
оливковое масло
2650 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ bigmaks 30.06.18 14:44
На оливковом масле вообще жарить нельзя. У него самая низкая температура распада. Максимум на смеси с подсолнечным.
на оливком масле можно жарить ,а вот на смеси с подсолнечным нет!!!
масло оно везде масло ,там важна точка дымления когда оно распадается на канцерогены.у оливкого оно меньше но чуть.
но в салат или мариновать чтото однозначно лучше .кстати я жарю на кунжутном .как азиаты ))ничего не подгорает тк температура ниже