Deutsch

оливковое масло

29.06.18 16:24
Re: оливковое масло
 
Кобра-Эльф завсегдатай
Кобра-Эльф

На эту тему есть вроде репортажи в медиатеке ZDF. Если кратко, то хорошего оливкового масла вроде как и нет. Сами итальянцы съедают оливкового масла больше, чем производят. А у нас куда ни глянь - всюду оригинальное итальянское оливковое масло. Парадокс. Я сам покупаю только с маркировкой geschützte Ursprungsbezeichnung, что вроде как должно означать, что если написано, что масло произведено на Крите, то значит оливки действительно собрали на Крите. Это конечно не означает, что масло высокого качества. Иначе велика вероятность, что масло просто провезли на танкере с Африки, а в Италии, Испании, Греции его просто очищают, разливают по бутылкам и это продаётся как оригинальное экстра вёрджин П.Д.О. итальянское, испанское и греческое масло.


Хотя, да, я знаю, что все эти сертификации а-ля био, geschützte Ursprungsbezeichnung и золотые медали на конкурсе масел ничего не гарантируют.

 

Перейти на