я физику знаю неплохо, а вы видимо дальше обложки учебника не пошли

Канешна-канешна, куды уж нам-то :)))

конечно комфортка тоже тоже нагревается,

Ну куда теперь деваться, когда женщина вас ткнула носом в очевидное. Только его, это очевидное, признать.

но уже не от собственных нагревателей а получает тепло от днища посуды,

Пересказать меня своими словами решили? Хорошо получается, молодец.

но так как вы физику в школе прогуляли

Эк вас торкнуло то:))) Сильно задело? Видно, и правда, прогуливали.

и не знаете что тепло поднимается вверх придется обьяснить что комфортка получается куда холоднее днища посуды,

Да что вы говорите? В зеркальном шаре увидели, что я знаю, а чего не знаю?

и уж несравнимо холоднее комфортки обычной плиты, поэтому горячее в понимании керамики более 100 градусов а в понимании индукционки 50-60 градусов

Да ну? Ну хорошо, я соглашусь с вашими доводами, если вы снимите видео и выложите его сюда в тему, где измерите температуру конфорки индукционной плиты после съёма с нее сковородки с кипящим растительным маслом. И на термометре будут ваши 50-60 градусов.

А если не будут? То честно положите свою ладошку на конфорку и поддержите полминуты. Лады?

на нагреть кастрюлю через слафетку на обычной плите пробовали?

попробуйте, поймете сразу разницу, на индукционке с салфеткой в отличии от керамики ничего не случится

Идите лесом! Я плиту использую для приготовления еды и главный критерий для меня - это вкус. А не цирковые фокусы.

а характеристики должны быть у посуды а не у плиты, хорошая толстстенная кастрюля из хоть даже алюминия решает все проблемы. и куда эффективнее чем остаточное тепло керамической комфортки,

В кулинарии мелочей нет и приличные характеристики должны быть у всего. И у плиты, и у посуды, и у повара, и у продуктов. Но когда три характеристики (посуда, повар, продукты) неизменны, а четвертая - плита - вариабельна, то не составляет труда понять, какая из плит лучше.

И мое скромное мнение - электрическая плита лучше, чем индукционная.