Login
Кухонные девайсы и мелочи
51415 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
luminox завсегдатай
in Antwort Каролина 0 25.05.17 10:44, Zuletzt geändert 01.06.17 01:34 (luminox)
вот рецептик для вашего девайса
Селёдка в маринаторе.
Селёдка 1 кг.
Лук репчатый 5 штук
Маринад:
Уксус столовый - 100 мл.
Масло растительное - 100 мл.
Томатная паста (кетчуп) - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 0,5 ч. л.
Семя горчицы - 1 ч. л.
Кориандр (семя) - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 2 штуки.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Варим маринад, остужаем до комнатной температуры.
За это время, пока маринад стынет, чистим селёдку, тщательно моем, убираем кожу. Тушку разрезаем пополам. Молоки и икру
тоже можно использовать.
Лук полукольцами.
Всё складываем в маринатор, заливаем остывшим маринадом. Ставим мариноваться на 3 цикла по 9 минут.
Вкусная селёдка - готова!