Почему же?
§ 32 StGB
Notwehr
(1) Wer eine Tat begeht, die durch Notwehr geboten ist, handelt nicht rechtswidrig.
(2) Notwehr ist die Verteidigung, die erforderlich ist, um einen gegenwärtigen rechtswidrigen Angriff von sich oder einem anderen abzuwenden.
http://dejure.org/gesetze/StGB/32.html
§ 33 StGB
Überschreitung der Notwehr
Überschreitet der Täter die Grenzen der Notwehr aus Verwirrung, Furcht oder Schrecken, so wird er nicht bestraft.
http://dejure.org/gesetze/StGB/33.html
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2. Notwehrlage
Eine Notwehrlage liegt dann vor, wenn man sich mit einem gegenwärtigen, rechtswidrigen Angriff konfrontiert sieht. Es reicht aber auch aus, dass ein Dritter bedroht wird. Man spricht dann von Nothilfe.
Ein notwehrauslösender Angriff muss von einem Menschen ausgehen. Daher sind Angriffe von Tieren nur erfasst, wenn sie als Werkzeug eines Menschen eingesetzt werden. Ein Beispiel wäre, dass jemand seinen Hund auf eine andere Person hetzt. Gegenwärtig ist ein Angriff von dem Moment an, in dem eine Rechtsgutsverletzung unmittelbar bevorsteht. Man muss also nicht warten, bis die Verletzung tatsächlich eingetreten ist. Holt jemand zum Schlag aus, um Sie ins Gesicht zu schlagen, so ist dies schon ein gegenwärtiger Angriff, auch wenn Sie noch nicht getroffen wurden. Sie dürfen sich bereits zur Wehr setzen. Hierbei dürfen Sie in der Regel z.B. Ihr Pfefferspray einsetzen.
http://www.verteidiger-berlin.info/docs/notwehr.php