Так, первое сняв дверь по моему это тебе ничего не даст, так как в конструкции не может быть такого дебилизма, второе отключив датчик термостата по идеи ты ничего не увидишь т.к если датчик работает на откр, закр заслонки визуально вряд ли, что то заметишь. Понимаешь ты заставляешь придумывать для проверки того или иного реле, датчика,... какие то тесты, никто такой ерундой не занимается.( по этому и говорю, что нужен не любитель, а чел у которого есть зап.части, которые можно менять для теста)Ну скажем я бы проверил как меняется сопротивление датчика в зависимости от холода, на пальцах при понижении температуры сопротивление должно стремиться к нулю, т.е уменьшатся, ну вот нашел может более наглядно тебе будетhttp://www.youtube.com/watch?v=9gNK-G1lVaM
А вот как выглядит таймер оттайкиhttp://www.youtube.com/watch?v=fGvXcHzic_A
В любом исполнении это будет штучка у которой по середине будет пимпочка которую можно покрутить отверточкой( да сам себе поражаюсь)
www.google.de/search?q=%D1%82%D0%B0%D0%B9%D0%BC%D0%B5%D1%80+%D0%BE%D1%82...
Вот еще может поможет как осуществлять разборкуhttp://%3Cbr%3Ehttps%3A//www.youtube.com/watch?v=Yvkp1LemS5c