какие виды деятельности есть на предприятии?
правильно: операционная, финансовая, инвестиционная
какие функции выполняются?
в операционной типично: конструкторско-технологическая подготовка производства, учёт затрат, закупка, складирование, производство, сбыт, плюс контроль качества, IT, персонал, право и прочее
в финансовой: где занять, если нет денег, куда вложить, если много, плюс текучка со обработкой счетов и ведением книг (дебиторка, кредиторка, наличка, основные средства)
для выполнения всех этих функций ВУЗы готовят соответствующих специалистов: инженеры разных сортов, экономисты, юристы, финансисты, программисты
теперь главное
управленческий труд давно уже выделен в отдельную профессию, просто так все названные функции не могут выполнятся, ими нужно управлять (ставить цели, разрабатывать планы, распределять ресурсы, контролировать, мотивировать и т.п.)
БВЛ в Германии - исторически экономическая специальность, но сейчас она соответствует американскому Management & Business Administration, т.е. на БВЛ готовят управленцев.
Чтобы получить представление о специализациях менеджмента, можно тупо добавить к названию каждой функции слово management, например:
finance management, cost management, production management, information technologies management и так далее
Студентам дают представление о многих из названных функциях и о том, как ими управлять. Но традиционно упор делается на экономику, финансы и маркетинг... однако, если курс сбалансирован, то бакалавр бизнеса имеет представление об очень многих вещах на предприятии
потом выбирает для себя специализацию, теоретически - из любой области, имеющей отношение к управлению на предприятии... вот только мастер-программы за этим не поспевают (но мастер по управлению персоналом уже читается в некоторых уни)
P.S. программисты, экономисты и прочие спецы получают больше бэвэелера. Но у бэвэелера, если он закончил нормальную бизнес-школу, больший потенциал для карьеры, и соотв. для зарабатывания денег в будущем