Как остаться в Германии после получения высшего образования в немецком уни
Есть ли какие-то подводные камни в данном процессе?
Как Вам уже написали, подводные камни прежде всего в поступлении, последующем обучении и успешной сдаче всех экзаменов. Это сложно. По сравнению с этим получать ВНЖ, NE и пр. уже просто.
С последующей специализацией после окончания университета, когда до этого дойдет время, тоже разберётесь. В зависимости от этого и будете искать место работы.
Найти работу сейчас врачу, кажется, достаточно просто. (Дочке в linkedin раз в неделю приходят предложения, хотя у неё там специально написано, что она работу не ищет и не надо ей ничего предлагать, а у зятя, когда он, тоже доделав специализацию, решил поменять клинику на медицинский центр рядом с домом, спросили, когда он может начать ("Может быть, уже завтра?..").
Вряд ли за
6-7 лет, которые вы будете учиться, что-то так уж сильно поменяется в сторону усложнения поиска рабочих мест в медицине.