Честно? Никакой конкретики и деталей, сплошные вопросы, на которые нет ответа. Непонятно даже - практика это или работа, ее квалификация, оплачивают ей или оплачивает она (шутка).
На простого обывателя наверное эта история произведет впечатление, но если ориентируешься чуть больше, чем простой обыватель ...
Исходя из того, что собеседование было только удаленным и после "начала нахождения" в немецкой клинике ей через 2 года "какие-то экзамены" сдавать, можно предположить, что она сдала FSP, получила Berufserlaubnis на 2 года (с недавних пор начали выдавать на 3 года в некоторых Землях), нашла клинику, взявшую ее на работу Assistenzärztin, и через 2 года у нее KP. Но тут немного не в тему тогда сертификат В1 и то, "что не допускают её ни до ничего" при том, что она там "незабесплатно" находится.
Можно вроде как-то по голубой карте (там вроде нужен В1 сертификат), но я этот путь не изучал, права на деятельность там сильно урезаны. Но даже там не избежать FSP и срок ожидания первой попытки его сдать в 2 года уж слишком большой по времени, максимум несколько месяцев. И тем более заранее знать, что экзамен через 2 года.
В обоих случаях это не практика, тем более оплачиваемая.
Бог с ней, гадать не хочу.

Больше мне по теме автора добавить нечего. За сим прощаюсь со всеми, и так много моих комментариев, пошел в реальный мир, мне там всегда более комфортно (человек старой формации ).