В Германии в этом плане все несколько иначе, чем на постсоветском пространстве. Тут учеба в вузах предполагает достаточно высокий уровень самостоятельности студентов. Поэтому такой обязанности обеспечить темой и руководителем нет. Если самому в нужное время не позаботится об этом, то просто не окончишь учебу. Вместо студента решать этот вопрос, как-то помогать никто не будет. Всем совершенно все равно на это.

Поэтому если человек хочет получить диплом, то следует проявить инициативу в этом вопросе. Наверняка во время учебы появились какие-то интересы либо общение с какими-то преподавателями складывалось легче, чем с другими, кто-то поставил хорошие оценки за экзамены или письменные работы. К ним и имеет смысл обратиться по поводу написания диплома. При этом в Германии часто профессора любят, чтобы человек уже приходил с какой-то идеей темы в голове, а лучше на бумаге :) По моему опыту и опыту знакомых, очень редко, когда профессора предлагают готовые темы. В таких случаях они обычно сами об этом говорят либо вывешивают список тем на своих страничках в интернете на сайте университета.