Абитур в Германии по окончании школы в РФ

Но всё равно мне удивительно, что с В2 или даже В1 можно получить хороший абитур, с которым любой университет доступен

Ну Вы сравнили: Медицину и Информатику. Любые технические специальности практически все без NC, кроме особо воображалистых университетов. Сверх-баллов нигде не понадобится. Ещё скажут спасибо, что до двери канцелярии дошёл. Технические специальности бросаются студентами во время учёбы. До финиша доходят очень немногие.

А как поступают с В2 на учёбу в Studienkolleg и пишут через год Абитур? С чего Вы решили, что это невозможно? Здесь идёт речь о двух годах, начиная с В1. А может и трёх годах. С чего бы это не вытянуть немецкий, если тинейджер ничем другим не занимается, как только в немецкое учебное заведение каждый учебный день ходит?

Ну ладно, она в медицинский идёт

У знакомых сын с очень паршивым баллом Абитура пытался сдать вступительный в Австрии (результаты ждёт), теперь в сентябре поедет в Италию: там есть курс на английском языке в одном из университетов. Экзотические варианты учёбы на платных отделениях отметаются, поскольку ну очень дорого.

На медицину или на юриспруденцию поступить или на психологию (даже платность не пугает) - это совершенно другая история и другие предпосылки по оценкам.