Несколько вопросов по признанию дипломов и работе
То, что нет именно вашей специальности в списке магистров в вашем вузе - это не страшно, Это означает что им пока никто не подавал таких документов, вы будете первым, специальность внесут в этот список.
Чтобы получить умшулюнг нужно года 2-3 быть официально безработным, слать резюме по своей специальности и стабильно получать отказы. Для ДЦ это доказывает, что вас действительно надо переучивать.
Языковые курсы С1 дают и без подтвержденного диплома - у меня так было.
Идти на аусбильдунг с высшим образованием - законных ограничений нет, но фирмы которые ищут учеников, видя человека с подтвержденным магистерским дипломом могут засомневаться, что оно вам действительно нужно, и вы во время учебы не бросите все это дело и не пойдете работать по своему диплому. А
они потратят на вас свое время и деньги. Имейте еще ввиду, что на аусбильдунге вам придется ходить в обычную школу с подростками-немцами. Вы на это готовы в 35 с лишним лет?