погуглите visum für duales Studium. Вторая или третья ссылка это сайт daad. Там есть такое

Auch die rechtlichen Bedingungen für die Arbeitserlaubnis spielen – je nach Herkunftsland – eine große Rolle.

и такое

Wo kann man sich über Duale Studiengänge informieren?

In der Datenbank AusbildungPlus sind 56.000 Ausbildungsangebote von Betrieben mit dualen Studiengängen und Zusatzqualifikationen erfasst.

Я так поняла, что дш приравнивают к аусбильдунгу. Если обычный штудиум, то у студента стоит ограничение на работу (120дней в год?). А в дш такого ограничения быть не должно (иначе как студент будет работать на предприятии), а поскольку рынок труда в фрг закрыт для nicht-eu граждан, и нужно получать спец разрешение (blaue karte например, профессия из позитив-листа), то становится ясно, что дш дб на профессию из позитив листа, иначе абх не выдаст Вам разрешение на работу, и сл-но дуально штудировать Вы не сможете.

Кстати, можете в daad написать емейл, на англ тможет даже на русском), они ответять по поводу дш.