Wirtschaftinformatiker вариантов действительно нет.

Нет, потому что Wirtschaftsinformatiker- специальность с ВО. На Аусбильдунге такой специальности нет, есть IT- System- Kaufmann, но по содержанию это очень отдаленно от Wirtschaftsinformatiker.

То, чем вы занимались больше соответствует Fachinformatiker Systemintegration ( FACH перед Informatiker обозначает среднее образование).

Поскольку у Вас уже есть ВО ( а здесь его можно признать формально за абитур) и вы старше 21-го года, то обязанности посещать буруфсшуле у Вас нет. ( но для Вас это было бы очень полезно) .

Это означает, что аусбильдунг Вы можете начать в любое время года и к тому же сократить его на полгода уже при заполнении договора. Шансов попасть в большие концерны у Вас мало, там процедура сильно формализована, зато проходить обучение несравненно проще. Шансы попасть в меленькие фирмы есть, но и велика вероятность попасть на рабские условия оплаты и рабовладельческую систему эксплуатации. Зато , если выдержите пару лет ( в течение обучения можно ещё раз написать заявление на сокращение сроков), то будет хороший местный опыт.

Самый простой способ попасть в небольшую фирму - получить Umschulung от АА , фирма не несёт никаких расходов , обучение оплачивает АА , Вы для такой фирмы - бесплатная рабсила, кто же откажется?