Работа учителем, AuPair и творчество
У меня в белорусском вузе половина предметов была на белорусском, половина на русском, плюс еще латинский в некоторых предметах.
Были такие преподаватели, у которых слово на русском нельзя было сказать, например, физическая и коллоидная химия, органика, аналитика, анатомия и физиология человека и другие. Специальность тоже такая, как у Вас.
Ничего, учились 
. Знания давали приличные, в Германии мне очень пригодились. Уровень химии и биологии в старших классах гимназии здесь выше, чем в обычной белорусской школе, сопоставим с лицеями и профильными классами гимназий в Беларуси. Кое какие темы пришлось самой изучать. Но я не доучивалась, делала только референдариат и сдавала 2. госэкзамен.
У Вас будет в дипломе 2 предмета? В Беларуси заочники получают только один.
Если знаний нет, наверно, лучше в Германии выучиться.