Ну зачем же вы так про нестыковочки...Девушка проучилась 4 года, ей есть, что терять. Тем более, думаю, реально оценивает свои силы и понимает, что диплома ей тут за год не видать, если только из яз.школы. Пока язык выучит, пока интегрируется в местную учебу, а закончит ли, если дети пойдут..ей хочется получить диплом -символ её труда 4-х лет. Вполне нормальное желание. Ей бы просто перевестись дома на заочку и закончить, находясь тут. Тогда и волки сыты, и овцы целы. А иначе она будет себя по поводу и без винить, да и ТС будет в её глазах виноватым в её неустроенности. Ей бы закончить там, а тут будет морально легче начинать с нуля.
По поводу идеи о арабской лингвистикеи-идея ни о чем, имхо. Тут полно образованных двуязычных арабов, у кот. это родной язык. Мест же рабочих в этой обл.мало. Да и языку в вузах тут не учат, только языкознанию и прочему. Т.е помимо учебы на курсы ходить придется, чтобы вспомнить..стоит ли это того?
Вы что-то про англистику писали. Это куда лучший вариант, проще с трудоустройством. Подрабатывать частными уроками детям сможете во время учебы. А арабистику возьмете вторым предметом. Сразу 2-х зайцев убьете. Мое имхо.