в Германии (почти) нет платного образования. готовите документы, отправляете в десяток вузов, дальше либо поступаете, либо нет. на оценки внимание обращают, но чем ниже вуз в рейтинге, тем выше вероятность, что там будет недобор и тем проще туда поступить. в любом случае, вы ничего не теряете, кроме денег на перевод и заверения.

чтобы так не делали, придумали блокированный счет, где деньги замораживаются на год. основных вариантов два: либо счет, либо поручительство резидента германии. в некоторых случаях проходят письма-поручительства от родителей о том, что они готовы вас спонсировать, либо счет в банке вашей страны, но такие варианты возможны не всегда — смотрите список документов на сайте вашего посольства/консульства.

для software engineering есть много англоязычных программ. стоимость обучения зависит от земли и обычно составляет от бесплатно до 500-600 евро в семестр.

плюсы английского:
* на нём вполне можно учиться;
минусы английского:
* немцев на таких программах очень мало;
* немецкий до сносного уровня (~c1) учить всё равно придется; кстати, с нуля до c1 за год — это малореально.

тут уж вам решать. если вы закончите магистратуру и будете поступать на ту же специальность, то у констульства могут быть вопросы в искренности ваших немерений. если вы не ориентированы три года заниматься наукой, то аспирантура — не лучший выбор. мне кажется, что проще всего будет попасть на программу мастера по специальности, смежной с вашей — чтобы не было подозрений у консульства по поводу целесообразности и чтобы при этом ваш текущий диплом могли засчитать за бакалавра.