умшулюнг это, когда вы находите учебное заведение, где будите изучать теорию, примерно год, возможно с посещением беруфшуле, но необязательно. Потом скорее всего практика месяцев 6-9, иногда всего пару месяцев. Тогда вы должны будете найти штоербюро для практике. Потом подготовка к экзаменам и сами экзамены. При аусбильдунге вы находите штоербюро, где вас будут учить практически, а беруфшуле для получения теоретических знаний вам скажут в штоербюро. В случае умшулюнга АА оплатит ваше обучение, вам проезд, а вот лично вам, если вы не получаете АЛГ1 ничего. При аусбильдунге вам будет платить штоербератор, евро 600-700 брутто в зависимости от года обучения. На руки будете получать естественно меньше. Проезд за ваш счёт или, если штоербератор очень добрый, за его.
В таких маленьких канцеляриях есть неплохой шанс всему научиться. Но вот с теорией могут и не помогать и будете после работы ещё и сложную теорию учить. На умшулюнге сначала получите основательные знания предметов, а на практике как повезёт, хотя за 6 месяцев можно многому научиться. Я рада, что делал умшулюнг, т.к. работатьполный день и учить теорию очень тяжело. Главное ваши финансовые возможности и правильно выбранное учебное заведение в случае умшулюнга.