Вы как-то непонятно описали вашу ситуацию, и что вы собственно хотите спросить.
Если вы не согласны с оценкой клаузуры - пойдите и потребуйте Einsicht. Тогда увидите, где вам сняли пункты. Если конечно, эта клаузура не была написана 2 года назад.
Не согласны с цойгнисом с практики - напишите (или позвоните) в отдел кадров предприятия, где проходили практику. Аргументируйте в свою пользу, попросите изменить.
То, что проф. не хотел давать консультации - это его педагогический подход. Т.е. вы практикой должны были показать, что в состоянии самостоятельно решить какую-то -прикладную -проблему. Вы у этого профессора должны еще какие-то предметы сдавать? Если нет, то вы от него больше не зависите.
Сколько вам еще до окончания? Вы уже написали Thesis? У того самого профессора или у кого-то другого? Зачем вы сейчас бевербуетесь - для новой практики? Или вы уже ищете место работы? Опишите вашу ситуацию поконкретней, тогда можно будет что-то посоветовать.