погуглите в интернете - там много примеров как пишется рекомендательное письмо. Мне на мастера тоже требовалось - сделал на бланке университета с подписью преподавателя и в запечатанном конверте (на нем тоже подпись),т.е. подразумевается, что вы не имеете понятия, что там написано. Правда, я сам себе писал рекомендательное письмо, а профессор только подписал. Обязательно указываются все контактные данные профессора - ему могут позвонить и побеседовать.
Пишется в произвольной форме, и пишется на английском, или если профессор знает немецкий, то на немецком соответственно.
Печать обычно не ставится, но можно и поставить.
Первый абзац письма - сколько лет вас знает профессор, и какие курсы вел. Затем указывает насколько успешны вы были на его предмете (например, 5% студентов, получивших наивысший бал на экзамене). и расписывает насколько вы прилежны в учебе, целеустремленны и т.д.
Шапка - правый верхний угол ФИО, должность, адрес профессора,
слева ниже - дата,
еще ниже - на кого пишется письмо (например, приемная комиссия уни), адрес