Это Вам бы следовало в том самом шестом классе уяснить, что вес - это сила, с которой тело притягивается к Земле, Луне, Марсу и чему угодно.
Другими словами - это и есть сила притяжения, воздействующая на данное тело.
А если следовать Вашим нелепым представлениям, что вес - это какое-то особое свойство тела, то это свойство сопровождало бы тело с планеты на планету и вес его везде был бы одинаков.

А теперь прочитайте это же определение не как зубрила-семинарист, а со смыслом и сравните с тем первым:
1. И там и там говорится, что единица силы 1 кГ (системы МКГСС) прикладывается к телу имеющему массу 1кг (в системе СИ).
2. И там и там ид╦т речь о том, что из-за воздействия этой силы тело начинает двигаться с ускорением 9,80665 м/сек2. (ускорение свободного падения на планете Земля!)
Вы хотите придраться к точности молитвы?
Так и в процитированной Вами формулировке можно придраться, что тело получает данное ускорение вовсе не на основании решения "принятого 3-й Генеральной конференцией по мерам и весам, 1901, а на основании действия той самой силы!
А вот лучше бы вернулись к своему безосновательному утверждению, что что соотношение массы тела и его веса никак не связаны с гравитацией.