Нельзя однозначно утверждать, что в Америке люди зарабатывают больше, чем в Германии. В некоторых отраслях (научные исследования, средний бизнес, инженерные области) это действительно так. В промышленности заработки такие же, иногда даже меньше. Не нужно забывать, что к традиционным статьям расходов среднестатистической семьи относится аренда жилья (далело не все в США живут в собственных домах, аренда квартир в городах намного дороже, чем в ФРГ), медицина (в США несравнимо дороже, наши немецкие доплаты на лекарство и 10 евро в праксисах √ это шутки), среднее, специальное и высшее образование (в США намного дороже) и т.д. Даже учитывая более низкие расходы на продукты питания и бензин, очень сомневаюсь, что в кармане среднего американца в итоге остается больше денег, чем в кармане среднего немца.
Касательно возможности списывания с налогов, гайки в Германии действительно закрутили. Мне тяжело судить о наемном труде, я работаю на себя. В итоге ежегодно экономлю очень даже неплохие суммы. Но и наемный работник, при определенной смекалке или обращаясь к профессионалу, и сегодня может что-то сэкономить.