Я это уже понял. Вас не интересует феноменологический подход. Вы почему-то предпочитаете навешивать ярлыки...
Вас не интересует разница между биологической/этнической и расистской аргументацией, вас интересует навешивание
ярлыков. Научный подход вас почему-то тоже не интересует. За-то интересует, что преподаватель курсов считает "salonfähig"...
Вас интересует, как такай самоидентификация кем-то (вами!) "оценивается", а не то, что она из себя на самом деле представляет...
Почему???

А теперь представьте себе, что думают "греки", "турки" и др., имеющие гражданство, говорящие в совершенстве на немецком, считающие
себя немцами, когда кто-то на ломанном немецком отрицает их право быть немцем! Представить ведь можно разные вещи! И лучше представлять
всю картину, чем вырывать отдельные примеры!
А по поводу учительницы! Она отрицала их "немецкость", а вы отрицаете "еврейство" секулярных евреев! И многие недалекие журналисты, непонимающие,
что формы самоидентификаций разные бывают!
А пример с Израилем причем тут? Это совершенно другая тема! Мы говорим о евреях из СНГ, а не об Израиле!
Почему бы не поговорить о евреях в Нью Йорке, считающих себя евреями! Или еще о чем-нибудь! Не увиливайте от постановки вопроса!