Не дискутируя с Вами о достоверности данных господ Солженицына, Никитина и иже с ними, хочу обратить Ваше внимание лишь на две фразы в приведенном Вами же отрывке.
1. в той же самой степи, в те же самые годы, ту же самую целину, и под той же саранчой, осваивали и немецкие колонисты, и менониты, и болгары
т.е. о каком презрении или еще каком-либо нехорошем чувстве со стороны евреев по отношению к земледелию и земледельцам можно говорить, если они и сами этим занимались?
2. Были и соседние русские поселения, и у них ≈ лучшие жатвы, чему евреев. (Впрочем, иные ≈ уже успели задолжать более зажиточным из евреев и отрабатывали тем на полевых работах.)
Здесь хочу выделить два момента.
Во-первых, то, что далеко не все получалось в земледелии у евреев на то время, споров, наверно, не вызывает, но это опять же не говорит о том, что они презирали сельскохозяйственный труд, а просто не могли проникнуться им. К тому же в настоящее время, думаю, никто не будет спорить, что обстановка с этим делом изменилась коренным образом.
Во-вторых, но это так, к слову, откуда же интересно евреи стали более зажиточные со своими неурожаями? Логика отсутствует или наоборот, присутствует все-таки у евреев и что-то положительное, раз даже с неумением, как Вы с господином Солженицыным утверждаете, вести сельское хозяйство, евреи жили более зажиточно, чем окружающие их народы.