Вход на сайт
Какая гадость
2095 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ novaya 27.07.05 21:33, Последний раз изменено 27.07.05 22:09 (Leo_lisard)
В ответ на:
неужели это так важно?
неужели это так важно?
Конечно, важно! См. П.Вайль и А.Генис "Русская кухня в изгнании"
Можно привыкнуть к любой широте, долготе и рельефу, но пуповина, которая связывает человека с домом, отходит, естественно, от живота, а не от сердца. Сердце, как выясняет-ся, может быть каким угодно, хоть обезьяньим - а вот желудку не прикажешь. Попpобуй его угово-рить, что, мол, авокадо это еда, а не украшение...
Ниточки, связывающие человека с родиной, могут быть самыми разными - великая культура, могучий народ, славная история. Однако самая крепкая ниточка тянется от родины к душе. То есть к желудку. Это уже не ниточки, а канаты, манильские тросы. О народе, культуре, истории можно спорить до утра. Но разве присутствует дискуссионный момент в вобле?
Нельзя унести родину на подошвах сапог, но можно взять с собой крабов дальневосточных, килек пряных таллинских, тортиков вафельных "пралине", конфет типа "Мишка на Севере", воды лечебной минеральной "Ессентуки" (желательно, семнадцатый номер). С таким прейскурантом (да, горчицу русскую крепкую) жить на чужбине (еще масла подсолнечного горячего жима) становится и лучше (помидорчиков слабокислых), и веселее (коньяк "Арарат", 6 звездочек). Конечно, за столом, накрытым таким образом, все равно останется место для ностальгических воспоминаний. То в розовой дымке выплывет студень (правильнее, стюдень) это 36 копеек, то пирожки с "повидлой", то "боpщ б/м " (б/м - это без мяса, ничего неприличного). Еще - горячий жир котлет, ростбиф окровавленный, страсбургский пирог. Впрочем, пардон, это уже не ностальгия, а классика. Как говоpил пpоpок нашего безобpазного поколения Веничка Еpофеев, "Жизнь дается человеку один pаз, и пpожить ее надо так, чтобы не ошибаться в pецептах".
В ответ на:
нужно знать, что такое тирамису и что такое безе
нужно знать, что такое тирамису и что такое безе
- Позволь влепить тебе одну безешку в белоснежную щеку твою, - кричал Ноздрев...
Früher an Später denken!