Я вовсе не призываю давать себя обижать. Скорее даже наоборот.
Можно пожаловаться вышестоящему начальству о недопустимом тоне разговора, можно потребовать дать ответ с указанием параграфов, подверждающих законность отказа и пр. и пр.
Но!!! Опротестовать невыданную визу для посещения Германии Вы не можете: чиновник по закону прав. Могу добавить "к сожалению", конечно. Только что это меняет?
Требовать можно только то, на что у Вас есть право. Право на выдачу визы в страну у Вас нет (за исключением особых случаев, о которых я уже упоминала).
За свое достоинство и уважение к себе бороться не только можно, но и нужно. Но разве мы сейчас об этом?
В любой ситуации, где Вы зависите от решения чиновника, Вы можете "качать права" исключительно в рамках закона. Не больше и не меньше. В остальном - приходится этим законам подчиняться. Даже если они нам не нравятся.
P.S. Кстати, я сама несколько раз подавала Dienstaufsichtsbeschwerde, и все разы успешно. Но закон был на моей стороне.