На самом деле эти две новости - медведевская скорбь по 20 миллионам бедным и россельхознадзоровская про фальсификат - связаны прямо. И составляют между собой настоящую комплементарную пару, то есть, не существуют одно без другого.

Чтобы выжить, бедные люди вынуждены снижать стандарты потребления, переходить на дешевые суррогаты и заменители. Как раз для них и были узаконены пониженные стандарты качества - натуральные продукты с нищенской зарплатой и пенсией не потянуть, разве что кору с березы глодать. Или валежник-мох собирать с той же целью. Но у нас ведь рынок, а значит - производитель должен получить прибыль. И нищее население не обеспечивает прибыль даже на суррогатах, а потому приходится переходить на откровенный фальсификат, и никаких иных вариантов просто нет. Я уже не говорю про ставшей нормой смену дозировки и фасовки продукта - найти литровую бутылку или пакет молока все сложнее, в ходу новые стандарты: 900, 800, а то и 700 мл. С той же целью - фальсифицировать теперь уже растущую цену.