Да нормальная была всегда водка в России, хотя после изобретения ректификационных колонн смешно говорить о том, что она делается из зерна. Водка делается из спирта "Экстра" и исправленной воды, всё. А из чего делается C2H5OH, из зерна или из картофеля, не имеет значения. С водкой все ясно, но вот обидно, что кваса нормального не стало! Не, вы конечно расскажете, что есть частные производства, в которых квас живого брожения небесного вкуса. Есть кое-где, однако 99% кваса продается в 2-хлитровых пластиковых бутылях, и он совсем плох. А в Германии тем временем продается броттрунк, по сути беспримесный старинный хлебный квас, из которого только и можно сделать нормальную классическую окрошку. Лично я беру бутылку броттрунка (0,6) и смешиваю с одной бутылкой мальцбира (0,33), получается идеальный окрошечный квас. Соотношение можно регулировать сообразно персональным представлениям о мировой гармонии. Дарю рецепт всем, патриотам и русофобам. Не забудьте, главное дело, добавить горчицу и хрен.