Потому что боялись. Да и монотеизм им, многобожникам, не по душе был.

Это совсем неверно. Трудно допустить, что египтяне боялись поверженного и изгнанного захватчика. А монотеизмом тогда и не пахло. Гиксосы вовсе не были яхвистами... Более того, они полностью переняли культ египтян и всю атрибутику фараонской власти. Они верили в Озириса, Исиду и Гора, их богами также оставались Ра, Апис, Скарабей и Анубис. Это ж было за 300 лет до Моисея! Да и при Моисее яхвизм не торжествовал, можно вспомнить хотя бы пляски вокруг золотого тельца (видимо, имелся в виду культ священного быка Аписа, который прижлся среди выходцев из Египта). Собственно, вся история Израиля от Иисуса Навина и до пленения израильтьян Навуходоносором - история борьбы яхвизма с прочими культами, в первую очередь с Ваалом и Астартой. И во времена даже Третьего храма израильтьяне легко переняли эллинизм с их политеизмом. Так что еще тысячелетие оставалось до победы монотеизма среди евреев.