Постная, не жирная свинина вполне себе здоровое мясо. Рекомендуется часто ортопедами при проблемах с суставами и связками.

Свинина имела место в рационе европейцев много столетий. Нет никакой необходимости перекраивать свои вкусовые и гастрономические привычки в угоду пришельцам.

Если кто-то не хочет есть свинину, пусть не ест. Но не принудительно - из повинного "уважения" к религиозным пристрастистиям новоприбывших и активизировавшихся религиозных активистов.

Европа столетиями шла к религиозной терпипости, завоеванной кровью миллионов жертв (30-летнюю войну, уверена, все в школе проходили), Европа, какой она желанна новоприбывшим (богатой, сытой, терпимой) она выросла из христианской цивилизации - поэтому перетопчутся они со своими требованиями к уважению их религиозности.

По пути в Мюнхен они из Марокко и Туниса они протопали кучу исламских государст. Вполне себе мирных. Могли остаться там и не пришлось бы детишкам давиться свининой и праздновать Рождество. А раз пришли в чужой монастырь - пусть привыкают к чужом уставу.