Исламских праздников может и больше, но среди них только два unterrichtsfreie Tage.
http://www.berlin.de/sen/bildung/schulkalender/ferientermine.html
Еврейских в разы больше, так что пример Вы привели неудачный.
Unterrichtsfreie Tage sind für:
c)jüdische Schülerinnen und Schüler:
- Rosch Haschana (Neujahr) – zwei Tage
- Jom Kippur (Versöhnungstag) - ein Tag
- Sukkot (Laubhüttenfest) - zwei Tage
- Schemini Azeret (Schlussfest) - ein Tag
- Pessach (Passahfest) - vier Tage
- Schawuot (Wochenfest) - zwei Tage
d) muslimische Schülerinnen und Schüler:
- erster Tag des Ramadanfestes (Seker Bayrami / Idul Fitr)
- erster Tag des Opferfestes (Kurban Bayrami / Idul Adha).
И много детей-евреев не ходит в школу во время своих праздников? И в скольких школах перестали давать на обед свинину из-за наличия еврейских детей в школе? В скольких детских садах подумали о том, что Рождество может ущемить религиозные чувства еврейских детей?
Скажем так, знакомые мне еврейские дети из религиозных семей оставались дома пкм на части этих праздников. Они не едят свинину, как и мусульмане, и родители всегда об этом открыто предупреждали. А в детском саду еврейская семья была вообще единственной, которая не отпускала детей в сад в день празднования рождества пасхи - мусульмане все приходили.