А что, Вы говорили Вашим детям, кем им следует интересоваться? В целом уже имеется достаточно большой опыт адоптации детей однополыми семьями и никакой разницы с детьми обычных семей в этом смысле не наблюдается. Склонность к гомо- или гетеросексуальности заложена генетически и не зависит от воспитания.
Насчет спостобности к размножению. Примерно 7% людей рождается бесплодными (между прочим, больше чем гомосексуалистов). По Вашему это тоже тупиковая ыетвь эволюции? Может таким людям тоже запретить адоптировать детей? А то те еще подумают, что бесплодность это нормально. И сами станут бесплодными.
По Вашим вопросам:
Нет, документы не требуют записывать. кто "папа", а кто "мама". Собственно, допускается адаптация так же и одинокими людьми, без семьи.
Я не думаю, что вопрос "что будет говорить ребенок" актуален. Это слишком зависит от конкретных обстоятельств. Сплошь и рядом дети стыдятся своих родителей, даже если те и разного пола.
Если Вы замужем, то, вероятнее всего, УЖЕ ходите с мужиком в один и тот же туалет, дома.