Мало. Для жены это личные карманные деньги.
Для мужчины это конечно не работа. Надо место искать - чтобы мед- и пенсионную страховку платили как положено.
Дипломы российские музыкантам подтверждать не требуется. Но при бевербунге придётся показывать что умеешь. Пробный унтеррихт давать. Возможно не один.
Моя практика такова: я получал желаемое место в одной трети случаев. Т.е. на три бевербунга один трудовой договор. Насколько я знаю, в других профессиях эта квота намного хуже. Музыкантов ведь в Германии не хватает.
Кстати Вы могли бы и экзамен на церковную музыку сдать. "В" Вы вряд ли сделаете без того чтобы вуз закончить, а вот "С" могли бы. Оплата конечно похуже, чем "В" или "А", но - стабильное место со всеми вытекающими. Правда требуется владеть минимум несколькими инструментами: орган, ф-но и ещё два-три других инструмента. Желательно труба или другой медный духовой. Уметь руководить хором обязательно.