Описанную вами картину видел лет 10-15 назад когда к колхознику продающему свой картофель и мясо рядом с рынком на аллее с машины подкатили несколько кавказских джигитов-перекупщиков и он при мне выхватил из багажника топор что те аж опешили...какое было а сейчас все местные нормальные колхозники-фермеры не злоупотребляющие спиртным спокойно продают мясо и овощи прямо с багажников своих нив заехав в любой прикормленный двор многоэтажки и если товар хороший то к их приезду уже стоит очередь и сам бывший губернатор Юревич неоднократно заявлял что бы им никто не чинил преград .Строятся новые предприятия и завозятся на самолётах лучшие западные молочные и мясные стада для разведения и почти всё молоко и мясо конкретно у нас своё и к примеру даже моя сестра живя в деревне рядом с озером Увильды держит несколько голов крупного рогатого скота и обрабатывает соток под сорок земли поэтому часто покупаю всё необходимое на зиму прямо у неё