1- Вред химических концентратов не доказан(тех, которые еще упаковывают). Те, которые действительно доказано вредны, уже не упаковывают. Понятное дело, проверки продолжаются и вред вылазит через годы. И кроме того постоянно придумывают новую химию. Которая прошла проверки, но главную проверку - многолетнее использование - еще нет.
Но и ежу понятно, что продукты питания без консервантов не могут хранится месяцами. И если потребитель не хочет включать мозги и понимать, что фрукты не в сезон не бывают, что дешевый продукт - это в первую очередь экономия на хранении с использованием консервантов и что государство сделало, что могло - обязало производителя писать на упаковке наличие химиии - такой потребитель будет жрать химию в любом случае. Свинья всегда грязь найдет.
2. Сало с картошкой в лошадиных дозах вреднее любой химии. Огромное пузо, из-за которого невидно агрегат для размножения мешает размножению сильнее, чем любая химия. Холестерин, углеводы - и как следствие всякие ништяки в виде например атеросклероза тоже не от химии. И сидя на диване и посылая жену за еще одной упаковкой пЫва, можно поррассуждать, как ОНИ ведут травят нас и как ОНИ нарастили НАМ пузо.