Ну а как вы себе представляете идеальные нормы? Нормы чего?
Например овощи. Для производства овощей нужны удобрения. Ну скажем, вы внесли биологически биологичный навоз. А потом замерьте содержание нитратов. Вы себе представляете сам процесс? Какая тут будет идеальная норма? Без нитратов загнется овощ, с избытком нитратов - потребитель. И так со всеми химикатами. Отсутствие ядохимикатов вообще вызовет вспышку эпидемий. Это как прививки у людей - отказ 2-3 человек прививаться погоды не сделает, полный отказ от прививок вызовет эпидемию, потому что каждый заболевший это еще и переносчик.
Вы давно пололи грядки? А если вас сейчас за шкирку и насильно на 5-км рядОк для прополки? Так было со мной в СССР. Теперь есть модифицированная одноростковая сахарная свекла и гербициды. А альтернатива этому - школьники и выброски горожан в насильственном порядке на поля. Хотите перебирать гнилые овощи по выходным на овощехранилище? Альтернатива этому - применение ядохимикатов, подавляющих патогенную микрофлору. У нас в районной больнице врач-гинеколог заявления писала на тему, во что превращаются ее руки после выходных на принудительном посещении овощехранилища и как она потом этими руками работает в основное рабочее время. Нефик, ответили ей, вон хирурги молчат, значит и вы пойдете.
Всегда есть альтернатива. Только перед выступлением не мешало бы сначала с причинами разобраться и и альтернативу рассмотреть. А то это может оказаться и место на кладбище.