В ответ на:

---

Разве можно менталитет объяснить национальностью?

---

Строго говоря нет, НО ...
Вы же не будете отрицать, что люди одной национальности компактно проживают в той или иной стране, имею общие культурные корни. Связи эти в пределах одной нации (не национальности) гораздо сильнее, чем между отдельными нациями. К примеру больжинству немцев легче найти общий язык с немцем, чем с французом или русским и т.д. Тоже самое и россиянину легче найти общий язык с россиянином, чем с представителями других наций.
Далее нужно заметить, что между понятиями нации и национальности в Европе практически ставится знак равенства. Так вот у каждого народа (нации) есть свой характерный менталитет. Это не обязательный набор качеств каждого человека, но есть преобладающие качества. Мне кажется, я рассказываю очевидные вещи.
Теперь ид╦м дальше:

В ответ на:

---

Сильно отличается немецкий промышленник от серь╦зного руского?

---

Вот Вы сами и сделали поправку: "серь╦зного". А мы возьм╦м среднестатистического русского и немецкого бизнесменов. Ну как, теперь разница виднее ? Не ищите исключений, они всегда есть, но не они слагают нашу жизнь.