А откуда берутся эти самые цели и ценности - формируются на основе специфики конкретного государства (к коей относятся среди прочего географические особенности и состав населения) или случайно возникают сами по себе?

Так США и Канада как раз состоят в одном военном блоке (НАТО) аж с 1949-го года. Индию же к Северо-Атлантическому Альянсу уже чисто географически "пристегнуть" невозможно.

Хочу напомнить о том, что в Китае сейчас 2012-й, а не 1972-й год. Коммунистический тоталитаризм с зелёными кепками и пустыми желудками давно уже стал достоянием истории, уступив место своей гораздо более удачной модификации (с частным предпринимательством, насыщенной культурной жизнью и относительно неплохим уровнем материального благосостояния).

Вы говорите о народах разных стран или об официальных позициях их властей? В последнем случае всё объясняется очень просто: правительства РФ и КНР не вынуждены плясать под одну общую дудку, а потому могут позволить себе иметь разные мнения по тем или иным вопросам (например, по поводу руководящей роли коммунистической партии).

А к кому ближе стоят, например, албанцы (они тоже члены НАТО) - к туркам или ко всем остальным?

Время покажет.