Мусульмане были пионерами в области наук и искусства в средневековье. Они устанавливали связь между древностью и современностью. Мавританская Испания была главным источником, из которого научные знания мусульманского мира и его великие достижения распространялись во Францию, Германию и Англию. Испанские университеты в Кордове, Севилье и Гранаде были переполнены христианскими и еврейскими студентами, обучавшимися наукам у мусульманских учёных и популяризировавших их затем на своей родине.
Другим источником распространения мусульманских научных знаний была Сицилия, где во время правления мусульманских королей, благодаря трудам выдающихся переводчиков Жерара из Кремоны, Аделяра из Бата, Роджера Бэкона и Роберта Честера многие научные труды арабов были переведены на латинский язык. В своем знаменитом труде "Мавры в Испании" Стэнли Лейн Пуль писал: "в течение приблизительно восьми столетий правления мусульман Испания представила всей Европе блестящий пример цивилизованного и просвещённого государства, в котором искусство, литература и науки процветали так, как нигде в Европе. Студенты со всей Европы - Франции, Германии, Англии - собирались там, чтобы приникнуть к источнику знаний, струившемуся в городах Мавров. Хирурги и доктора Андалузии были на передовых рубежах науки. Испания стала родиной выдающихся специалистов по математике, астрономии, ботанике, истории, философии и юриспруденции. Практическая обработка полей, научные методы ирригации, искусство фортификации и кораблестроения, производство тканей высочайшего качества и сложности, строительство, гончарное ремесло и ремесло каменщика, всё было доведено испанскими маврами до высшей степени совершенства. Всё, что делает королевство великим и процветающим, всё, что направлено к совершенству и цивилизации, можно было найти в мусульманской Испании... http://www.islam.ru/science/scholars/west/
Химия как наука несомненно является изобретением мусульман, которые развили её до уровня совершенства, остававшегося непревзойденным вплоть до конца XVII столетия.
В своей блестящей книге "История арабов" Филипп К. Хитти открыто признаёт значение мусульманских учёных в этой области науки. "После медицины, астрономии, математики - пишет ученый - наибольший научный вклад мусульмане внесли в химию. Именно они дали химии и физике объективный научный эксперимент, что было решительным шагом вперёд по сравнению с туманной созерцательностью древних греков".
http://www.islam.ru/science/scholars/muscience/