Люди, не умеющие читать названия улиц-тотальные Analphabet, и являются
редким исключением.
Страшная статистика, приведенная Вами не является официальной,
и относится в основном к группе функциональных Analphabet, которые не могут заполнить анкеты, написать заявление, пользоваться инструкциями и т.п.

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"Seit dem hat sich der Begriff Analphabetismus gewandelt. Als alphabetisiert gilt heute, wer sich an sämtlichen Aktivitäten seiner Umwelt, bei denen Lesen, Schreiben und Rechnen erforderlich sind, und ebenso an der weiteren Nutzung dieser Kulturtechniken für seine eigene Entwicklung und die seiner Gemeinschaft beteiligen kann. (UNESCO: Statement of the International Commitee of Experts on Literacy, 1962) Dazu gehört beispielsweise die Rezeption von Texten, die von allgemeinem Interesse sind, der Umgang mit Bedienungsanleitungen und schriftlichen Arbeitsanweisungen, das Ausfüllen von Formularen, das Bedienen von Automaten und dergleichen mehr. "
Методы подсчета не совсем ясны. Может, была посчитана и группа легастеников, кстати самыми знаменитыми представителями которых были Черчиль, Einstein, Тоm Cruise?
Ради интереса, поспрашивайте у выпускников школ таблицу умножения.