Фигня. Кассирши или парикмахерши действительно мало зарабатывают. Я работал на стройке студентом еще до евро. В Восточной Германии. Порядка 18.50 DM в час. Работа тяжелая, но и налогов не платил, только соцстраховку. Работяги там милые в своей грубости, но и откровенные были: мы "стоили" в два-три раза меньше постоянного работника.
Уже тут, в Берлине, работал почти три года на фирме OSRAM студентом, как раз там застал переход на евро и спрашивал у тех студентов, кто работал непосредственно в производстве: они получали столько же, сколько и я - порядка 22 DM в час и позже соответственно в евро. Это намного меньше тарифных ставок постоянных работников. Кроме того на той же фирме работает моя тетка и от нее знаю, что фирма дополнительно доплачивает автоматом через бухгалтерию в ее частную накопительную страховку (не пенсионную).
Трезхзначные суммы тут мало кто за полную занятость получает. Это скорее исключение - за совсем уж неквалифицированную деятельность.