На мой взляд, проблеемой плановой экономики в СССР было иммено распределение произведенных товаров, а именно -госрезервы. В свободную продажу поступали товары которые пролежали на складе несколько лет. Приведу пример: 1. Все произведенные в стране аккумуляторные батареи, поступали на склад, и хранились там 3 года (исключение составляют батареи поставляемые непосредственно на автозавод, после чего поступали в свободную торговлю (опять таки - свободная, запишись за месяц вперед). Что можно сделать с батареей, после 3-х лет хранения на складе? Выбросить через полгода эксплуатации ( а по расчетам госплана, она должна отработать минимум 2 года). 90% выпущенной авторезины проходило по подобнй схеме, только срок хранения был 7 лет.
Не малую роль сыграло снабжение заказами "предприятий гигантов", производящих никому ненужную продукцию (завод Кызылту - производил пластмассовые детские горшки (если не ошибаюсь 40 000 000 штук в год), ну и конечно глупость высшего руководства. В конце 50-х годов, Никита Сергеевуч ехал по железной дороге в Алма.Ату. Проезжая мимо Арала выдал -"сколько тут камыша!! Да здесь целлюлезно бумажный комбинат открыть, вся страну бумагой завалим". Построили огромный комбинат... в степи... Камыша хватило на 2 часа работы. После лес исправно поставляли из тайги, примерно за 7 тыс. км.
Что касается рыночной экономики, то она заставила предприятия производить продукцию которая имеет спрос.