В работающем 24 часа в сутки двухэтажном Кауфхофе смысла действительно немного. Но небольшие магазины с терпимой ночной наценкой не пропали бы. Жа и в больших супермаркетах при минимальных вложениях можно было бы провести небольшую перестройку с тем, чтобы отделы с продуктами и напитками обслуживались бы отдельными кассами с мин. количеством продавцов. Отделы со швабрами, телевизорами и джинсами действительно в 3 часа ночи мало-кому понадобятся. Вот и путь к рентабельности.
А вот картинка из реальности. 3 недели назад, Днепропетровск, торговый центр Мост (здоровая такая "свечка" на берегу Днепра). На 1-ом этаже - продуктовый супермаркет, ничего лишнего. 2.30 утра. Работают 12 касс. Я стоял порядка 10 мин. в очереди. Вот и представьте себе поток посетителей, преимущественно конечно молодежь. Причем, вразрез с возможными комментариями, что, мол, радостные днепропетровцы грузили в тележку ящики с водкой, могу сказать, что это далеко не так. Разные были товары. Думаете, немецкая моложедь да и люди постарше из другого теста сделаны? Посмотрите, если бываете в Берлине, да еще в ночное время, какая очередь по ночам возле упомянутого русского магазина "Россия" в Шарлоттенбурге.