Работал в start-up'e. Да, неформальная творческая обстановка. Почти полное отсутствие иерархии. Все сотрудники типа братья и сестры. Сожгли капитал и разорились, еле потом зарплату за последние три месяца работы выбил у компании - владельца разорившейся "дочурки".
Потом работал в большой фирме - типичный представитель "old economy". Бюрократия - как в госучреждении. Бумаги, бумаги, бумаги, подписи, интриги, сплошные "кофейные паузы" и т.д. и т.п. Прибавьте к этому стопроцентную организацию рабочих и служащих в профсоюзе и влиятельный - как на любом крупном немецком предприятии - Betriebsrat. И что же? Порядка все равно больше, чем на моем прошлом рабочем месте, инновации типа так и прут, проходя все инстанции за несколько дней. Фирма приносит доход, а не убыток. Занимает только в Берлине несколько сотен человек. Формально и там отдают дань модным поветриям в теории менеджмента, но это все на бумаге. На деле - вечный баланс между авторитаризмом и бюрократическим хаосом.
Мой (и только мой) личный вывод: демократия в бизнесе неуместна.