Апостиль на немецкую доверенность, конечно, ставится в Landgericht (в Питере никто не может заверить подлинность подписи конкретного немецкого нотариуса ). Потом отослать всё это в Питер. Перевод (лучше нотариальный) делать уже в Питере, я всегда делала переводы на Восстания 6, там обычно делают хорошо и быстро, цена по немецким меркам была смешная.

Хоть времени на консульство и "нет", все-таки позвольте настоятельно порекомендовать сделать доверенность именно там! Попробуйте попасть в нотариат без термина, бывает, что такое получается.
Почему это было бы лучше: при оформлении доверенности в консульстве она сразу попадает в соотвествующий реестр https://www.reestr-dover.ru/ , так что проверка подлинности в нормальном случае занимает меньше минуты (ну, кроме Сбербанка, они летом этого года "проверяли" нашу доверенность, выданную российским консульством, целую неделю ) . И перевод не нужен, хотя это уже мелочи. А вот если дойдет дело до проверки подлинности доверенности (а это очень, ОЧЕНЬ возможно), то боюсь даже предположить, сколько времени займет такая проверка доверенности, оформленной у немецкого нотариуса.