28,50 - это небиометрический паспорт на 5 лет.

75,50 - биометрический (т.н. нового поколения) на 10 лет.

Да, консульский сбор это и есть стоимость паспорта. Добавьте туда сбор за оплату по карте (EC +1 евро, кредитка +3.5%). Имейте в виду, что оплата возможна только картой - наличку не берут.

По документам, вроде, все четко и понятно объясняется. Что вам неясно? Заявление обязательно заполнять через сервер МИД. Без штрих кода (номера заявления) вас не примут.

В Берлине пока все без терминов (кроме нотариата). Т.е. да, просто приходить. С 1 января 2019 г. - все услуги будут только по терминам. По крайней мере обещают, но записи на что-либо кроме нотариата на серевере МИД пока нет. Впрочем и очередей на паспорт нет. Был там позавчера. К открытию было 20 человек из которых по паспортным вопросам меньше половины. Номерки в окошки на оформление паспортов есть втечение всего дня.

По фактическим срокам - оформление паспорта взрослому - примерно полтора месяца, ребенку до 14 лет - 3 рабочих дня.